Pixín amariscado

Pixín amariscado

4.7 3 評分

准备工作 2小时

总数 3小时 30 分钟

8 raciones

食材

de almejas frescas
500 g
de sal gorda
1 - 2 cucharaditas
de agua
250 g
de patatas de guarnición peladas
400 g
centollo de 500-600 g
1
bogavante de 500-600 g
1
de lomos de rape sin piel ni hueso en medallones de 2 cm
1500 g

Salsa y horneado

sidra natural asturiana
50 g
dientes de ajo
4
perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 - 6 ramitas
de cebolla en trozos
250 g
de aceite de oliva
50 g
de harina (y algo más para enharinar)
1 cucharada colmada
de tomate frito
50 g
de calamar fresco en trozos de 3 cm
500 g
pastilla de caldo de pescado desmenuzada
1
de mejillones frescos limpios
1000 g
de gambones crudos enteros
1000 g

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 1215.4 mg

蛋白质 88.8 g

热量 2242 kJ / 536 kcal

脂肪 13.6 g

膳食纤维 1.6 g

饱和脂肪 2.6 g

碳水化合物 14.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Cocina de mercado 85 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Emulsión de patata con pulpo

Emulsión de patata con pulpo

50 分钟

Salmón al vapor y arroz basmati con salsa crema de eneldo

Salmón al vapor y arroz basmati con salsa crema de eneldo

40 分钟

Sepia en salsa de verduras con guarnición de arroz

Sepia en salsa de verduras con guarnición de arroz

45 分钟

Rape en salsa americana

Rape en salsa americana

1小时

Mejillones zamoranos en salsa picante

Mejillones zamoranos en salsa picante

30 分钟

Dorada a la sal

Dorada a la sal

35 分钟

Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)

Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)

1小时

Lubina a la sal con patatas

Lubina a la sal con patatas

30 分钟

Pulpo en salpicón

Pulpo en salpicón

25 分钟

Calamares rellenos

Calamares rellenos

2小时

Allipebre de rape

Allipebre de rape

45 分钟

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

45 分钟

显示所有