Lumachine in rosso

Lumachine in rosso

4.4 14 評分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 40 分钟

6 porzioni

食材

di lumachine di mare spurgate e lavate
1000 g
di sale grosso
1 cucchiaio
cipolla a pezzi (100 g circa)
1
di salvia fresca lavate e asciugate
4 foglie
di rosmarino gli aghi lavati e asciugati
1 rametto
spicchi di aglio
2
gambo di sedano lavata e asciugata e a pezzi (40 g circa)
1
di origano secco
2 cucchiaini
di pepe macinato fresco
1 pizzico
di semi di finocchio
1 pizzico
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
3 rametti
di olio extravergine di oliva
50 g
di polpa di pomodoro
400 g
di vino bianco
150 g
di acqua
100 g
di concentrato di pomodoro
1 cucchiaio
di sale
1 pizzico

难易度

初级

营养价值每 6 porzioni

蛋白质 72.8 g

热量 5221 kJ / 1248 kcal

脂肪 82.5 g

膳食纤维 12.5 g

碳水化合物 57.3 g

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意大利

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