Rape al curry verde

Rape al curry verde

4.4 14 評分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 10 分钟

4 raciones

食材

de almejas frescas
500 g
de pimiento verde en trozos
70 g
de dientes de ajo
10 g
de jengibre fresco en trozos
5 g
chiles verdes frescos (sin pedúnculo ni semillas)
1 - 2
de lemon grass fresco en trozos pequeños
5 g
cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
5 g
de semillas de cilantro molidas
1 cucharadita
de sal
3 pellizcos
de pimienta negra molida
¼ de cucharadita
de cúrcuma molida
2 pellizcos
de lomo de rape (sin piel ni hueso) en medallones de 2-3 cm
500 g
de aceite de oliva
1 cucharada
de caldo de pescado
80 g
de leche de coco
250 g
de zumo de lima
20 g
de azúcar moreno
1 cucharada
de salsa de pescado (可选的)
1 cucharadita
algas wakame deshidratadas
5 g
cilantro fresco picado

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 369.5 mg

蛋白质 26 g

热量 724 kJ / 173 kcal

脂肪 5.2 g

膳食纤维 0.4 g

饱和脂肪 1.4 g

碳水化合物 5.5 g

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