Rollo de carne con verduras, papas y flan de coco

Rollo de carne con verduras, papas y flan de coco

4.4 5 評分

准备工作 30 分钟

总数 1小时

6 porciones

食材

Flan de coco

de azúcar
100 g
de leche condensada
250 g
de leche evaporada
200 g
de leche de coco en lata
250 g
de vainilla
1 cucharadita
huevos
3
de coco rallado
20 g

Rollo de carne

de pan de caja blanco o medio bolillo en trozos
1 rebanada
de leche
35 g
de filetes de res en trozos
100 g
de tocino ahumado en trozos
50 g
de lomo de cerdo en trozos
100 g
de jamón en trozos
50 g
de cebolla en trozos
50 g
diente de ajo
1
zanahoria en trozos
1
de apio en trozos
2 ramas
huevo
1
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
1 pizca
de aceite
2 cucharadas

Papas Dauphin

de queso Gruyère en trozos
300 g
diente de ajo
1
de agua
500 g
de sal
1 cda
de papas peladas y en rebanadas (5 mm)
700 g
de pimienta molida
1 pizca
de nuez moscada en polvo
1 pizca
de crema para batir (30-40% grasa)
500 g

难易度

中级

营养价值每 1 porción

蛋白质 40 g

热量 3940 kJ / 938 kcal

脂肪 56 g

膳食纤维 5 g

碳水化合物 71 g

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