Polenta con i funghi

Polenta con i funghi

4.3 58 評分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 15 分钟

4 porzioni

食材

Polenta

di farina di mais bramata
400 g
di acqua
1600 g
di sale
1 cucchiaio
olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
25 g di burro

Salsa ai funghi

spicchio di aglio
1
di timo fresco le foglioline
3 rametti
olio extravergine di oliva
30 g
di funghi porcini freschi a tocchetti
300 g
di amido di mais (maizena) sciolto in 30 g di acqua
1 cucchiaino
di panna (min. 30% di grassi)
250 g
di sale
1 cucchiaino raso
di pepe nero macinato
2 pizzichi

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 1400 mg

蛋白质 29 g

热量 5321.5 kJ / 1273 kcal

脂肪 29.5 g

膳食纤维 12.3 g

饱和脂肪 13.5 g

碳水化合物 81.6 g

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