
设备与配件
Riso alla curcuma, rombo in crema di peperoni e quadrotti al cioccolato
准备工作 20 分钟
总数 1小时
4 porzioni
食材
Impasto quadrotti al cioccolato
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di cioccolato fondente (70% di cacao)25 g
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di latte200 g
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di farina tipo 00150 g
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di olio di semi di mais25 g
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di zucchero80 g
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di cacao amaro in polvere25 g
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di lievito in polvere per dolci8 g
Rombo e riso
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di carote pelate e a pezzi80 g
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di patate pelate e a pezzi70 g
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di peperoni puliti e a pezzi120 g
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di latte250 g
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di sale2 cucchiaini
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di pepe nero macinato2 pizzichi
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di riso Arborio350 g
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di acqua200 g
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di filetti di rombo400 g
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di olio extravergine di oliva + q.b.10 g
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di peperoncino in polvere1 pizzico
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di curcuma in polvere1 cucchiaino
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zucchero a velo a piacere
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
32.6 g
热量
3652 kJ /
873 kcal
脂肪
21.4 g
碳水化合物
137.8 g