Risotto con manzana y jamón ahumado

Risotto con manzana y jamón ahumado

2.8 5 評分

准备工作 10 分钟

总数 30 分钟

4 porciones

食材

de queso parmesano en trozos (3 cm)
40 g
echalot (aprox. 30 g), en mitad
1
de aceite de oliva extra virgen
30 g
de arroz para risotto e.g. Carnaroli, Arborio, 14-15 minutos de cocción (ver tip)
320 g
de manzana (cualquier tipo) pelada, descorazonada y en cubos (1 cm)
180 g
de agua
820 g
de sal fina o al gusto
1 cdita
de jamón ahumado en cubos (1 cm)
80 g

难易度

初级

营养价值每 1 porción

钠 670 mg

蛋白质 13 g

热量 1861 kJ / 445 kcal

脂肪 12 g

膳食纤维 2.7 g

饱和脂肪 3 g

碳水化合物 67 g

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