Salmone in crema di funghi con patate (Bimby Friend)

Salmone in crema di funghi con patate (Bimby Friend)

4.5 22 評分

准备工作 25 分钟

总数 35 分钟

4 porzioni

食材

Salmone e patate

limone, preferibilmente biologico
1
filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (120-200 g l'uno, 2 cm spessore)
4
di sale
1 ½ cucchiaino
di pepe macinato fresco
½ cucchiaino
di acqua
500 g
di patate a pezzi (circa 2 cm)
500 g

Salsa di funghi

di scalogni a metà
100 g
di burro
10 g
di funghi champignon a fette
300 g
di vino bianco secco
50 g
di panna (min. 30% di grassi) fresca
50 g
di formaggio fresco spalmabile
200 g
di noce moscata in polvere
2 pizzichi
di sale
½ cucchiaino
di pepe macinato fresco
½ cucchiaino

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 1137 mg

蛋白质 45 g

热量 2763 kJ / 660 kcal

脂肪 48 g

膳食纤维 4 g

饱和脂肪 17 g

碳水化合物 27 g

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