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Milhojas frío de verduras con queso de cabra y langostinos

Milhojas frío de verduras con queso de cabra y langostinos
3.5 6 評分
准备工作 15 分钟
总数 1小时 30 分钟
8 raciones
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食材

  • 300 g de agua
  • 1 pimiento rojo (aprox. 300 g) cortado en 4 trozos
  • 1 berenjena (aprox. 350 g) cortada en rodajas de 5 mm y espolvoreadas con sal
  • 1 calabacín (aprox. 350 g) cortado en rodajas de 5 mm y espolvoreadas con sal
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 1 - 2 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
  • 1 - 2 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
  • 200 g de queso de cabra en rulo
  • 100 g de queso cremoso (tipo Philadelphia®)
  • 100 g de leche
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 150 g de mayonesa
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 200 g de langostinos cocidos
  • 20 - 30 g de frutos rojos frescos variados para decorar
  • 50 g de rúcula

难易度

初级

营养价值 每 1 ración

蛋白质 16.8 g
热量 1582 kJ / 379 kcal
脂肪 32.1 g
膳食纤维 2.5 g
碳水化合物 5.5 g

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