Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde

Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde

3.6 14 評分

准备工作 20 分钟

总数 2小时 20 分钟

4 raciones

食材

de aceite de oliva virgen extra
1400 g
alcachofas frescas
4
limón
½
3 - 4 ramitas de perejil fresco
dientes de ajo
3 - 5
de sal marina
2 - 3 cucharadas
de almejas frescas
1000 g
de vino blanco
100 g
de sal
1 pellizco
de caldo de pescado
250 g
de maicena
1 cucharada
de agua
3 - 4 cucharadas
de perejil fresco picado
12 - 14 ramitas

Montaje

de sal en escamas (可选的)
4 pellizcos

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 2009 mg

蛋白质 15.9 g

热量 1360 kJ / 325 kcal

脂肪 27 g

膳食纤维 4 g

饱和脂肪 4.2 g

碳水化合物 4.8 g

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