Salmón braseado con espárragos y puré de chirivías (MEATER)

Salmón braseado con espárragos y puré de chirivías (MEATER)

4.8 58 評分

准备工作 30 分钟

总数 40 分钟

8 raciones

食材

dientes de ajo
2
de mostaza de grano entero
30 g
de mostaza de Dijon
10 g
de miel
30 g
salsa de soja
20 g
de aceite de oliva
2 ½ cucharadas
de pimienta de Cayena desmenuzada (可选的)
1 pellizco
de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas en 1 ó 2 piezas
2000 g
de espárragos verdes (sin la parte dura)
1 - 2 manojos
de leche
200 g
patata pelada en trozos
1
de chirivía en trozos
500 g
chalota
1
de curry en polvo
1 pellizco
de sal
1 pellizco
de pimienta molida
3 pellizcos
perejil fresco picado
1 cucharada

难易度

初级

营养价值每 8 raciones

钠 3948 mg

蛋白质 427.7 g

热量 18886.1 kJ / 4518.2 kcal

脂肪 253.4 g

膳食纤维 29.8 g

饱和脂肪 47.6 g

碳水化合物 131.6 g

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