Merluza al cava

Merluza al cava

4.4 195 評分

准备工作 10 分钟

总数 1小时

6 raciones

食材

de almejas frescas
300 g
agua
de sal gorda
1 - 2 cucharadas

Fumet

de langostinos crudos sin pelar
16
de aceite de oliva
20 g
de agua
150 g

Merluza, patatas y almejas

de aceite de oliva
20 g
de puerro en rodajas de 2 cm
200 g
lomos de merluza salpimentados
6
de cava
200 g
de sal
2 pellizcos
de hebras de azafrán
1 - 2 pellizcos
de patatas peladas, en trozos de 3 cm
600 g

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 691.8 mg

蛋白质 37.7 g

热量 1303 kJ / 311 kcal

脂肪 11.6 g

膳食纤维 2.6 g

饱和脂肪 1.8 g

碳水化合物 14.2 g

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