Gamberi in agrodolce sottovuoto

Gamberi in agrodolce sottovuoto

3.8 6 評分

准备工作 25 分钟

总数 1小时 15 分钟

4 porzioni

食材

di acqua
1500 g
gamberi crudi di media grandezza puliti (360 g) (vedere consigli)
24
di sale
½ cucchiaino
di peperone rosso a striscioline (2x5 cm)
50 g
di ananas fresco a pezzi
120 g
spicchio di aglio
1
di radice fresca di zenzero grattugiata
½ cucchiaino
di peperoncino piccante rosso, fresco
¼
di olio di semi di arachidi
20 g
di ananas fresco a pezzetti
100 g
di zucchero di canna
40 g
di aceto di riso
30 g
di salsa di soia
30 g
di amido di mais (maizena)
1 ½ cucchiaino
di coriandolo le foglioline tritate
1 rametto

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 18 g

热量 903 kJ / 216 kcal

脂肪 6.5 g

膳食纤维 1 g

碳水化合物 20.5 g

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意大利

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