Corvina con ratatouille

Corvina con ratatouille

4.6 38 評分

准备工作 10 分钟

总数 45 分钟

4 raciones

食材

Corvina

de limón
3 rodajas
perejil fresco
1 ramita
corvina (de 1 kg aprox.) limpia, sin cabeza ni cola, salpimentada
1

Ratatouille

de berenjenas en rodajas de 2 cm
300 g
de sal
2 cucharaditas
de aceite de oliva
60 g
cebolla (100-120 g) en octavos
1
de pimiento rojo en trozos de 2x2 cm
100 - 120 g
de pimiento verde en trozos de 2x2 cm
100 - 120 g
de tomates pera en cuartos
300 g
de calabacín con piel y en dados
300 g
de azúcar
1 cucharadita
de orégano seco
½ cucharadita
de tomillo seco
1 pellizco
de romero seco desmenuzado
1 pellizco
de vinagre
1 chorrito

难易度

中级

营养价值每 1 ración

蛋白质 6.1 g

热量 911 kJ / 218 kcal

脂肪 15.9 g

膳食纤维 5 g

碳水化合物 12.2 g

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