Crema di lenticchie, crostini e lardo

Crema di lenticchie, crostini e lardo

4.7 15 評分
准备工作 25 分钟
总数 3小时 30 分钟
8 porzioni

食材

Pane di segale
  • di acqua
    1530 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di zucchero
    5 g
  • di lievito di birra fresco
    7 g
  • di farina manitoba
    300 g
  • di farina di segale
    200 g
  • di sale
    9 g
  • olio extravergine di oliva
Crema di lenticchie
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di carote a tocchetti
    150 g
  • di sedano a tocchetti
    100 g
  • di cipolla in quarti
    100 g
  • di lenticchie
    300 g
  • di sale
    ½ - 1 cucchiaino
  • di dado per brodo vegetale
    1 cucchiaino
  • di acqua
    800 g
Terminare la preparazione
  • lardo

难易度

初级


营养价值 每 1 porzione

544.4 mg
蛋白质 10.9 g
热量 1459.7 kJ / 348.9 kcal
脂肪 10.9 g
膳食纤维 4.8 g
饱和脂肪 1.5 g
碳水化合物 50.9 g

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