Merluza con gambas en salsa de puerros

Merluza con gambas en salsa de puerros

4.6 290 評分

准备工作 20 分钟

总数 30 分钟

6 raciones

食材

de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
40 g
lomos de merluza frescos salpimentados (aprox. 180 g c/u)
6
de gambas frescas enteras sin pelar
200 g
de cebolla en cuartos
200 g
puerros solo la parte blanca, en rodajas
2
de pimiento verde italiano
50 g
de vino blanco
50 g
de caldo de pescado
250 g
250 g de fumet
de sal
½ cucharadita
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de mayonesa
2 cucharadas

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 522.1 mg

蛋白质 37.5 g

热量 1322 kJ / 316 kcal

脂肪 16.7 g

膳食纤维 1.9 g

饱和脂肪 2.7 g

碳水化合物 4 g

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