Légumes racines et céréales mélangées

Légumes racines et céréales mélangées

3.1 14 評分

准备工作 20 分钟

总数 3小时 15 分钟

4 portions

食材

d'oignons jaunes coupés en quatre
200 g
d'huile d'olive
20 g
de patate douce détaillées en cubes (3 cm)
300 g
de panais coupé en morceaux (3 cm)
100 g
de navets coupés en morceaux (3 cm)
100 g
de céleri-rave coupé en morceaux (3 cm)
100 g
de tomates concassées en conserve
400 g
de bouillon de légumes en pâte
1 c. à café
1 cube de bouillon de légumes
d'eau
750 g
de moutarde de Dijon
15 g
feuilles de laurier déshydratées
2
de graines de coriandre
1 c. à café
de sel
1 c. à café
de poivre moulu
½ c. à café
de thym frais
2 brins
de concentré de tomate
10 g
de grains mélangés (boulgour ou quinoa)
100 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 291.5 mg

蛋白质 7 g

热量 1176 kJ / 281 kcal

脂肪 7 g

膳食纤维 7.8 g

饱和脂肪 1 g

碳水化合物 42 g

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