Insalata di farro e pollo

4.7 322 評分

准备工作 15 分钟

总数 45 分钟

4 porzioni

食材

di mandorle pelate
40 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
40 g
di succo di limone spremuto fresco e filtrato
20 g
di sale
1 ½ di cucchiaino
di pepe nero macinato
2 pizzico
di petto di pollo
300 g
di acqua
1000 g
di farro perlato (cottura 20-25 minuti), precedentemente sciacquato
250 g
di rucola lavata e asciugata
1 mazzetto
di pinoli
20 g
di pomodori ciliegino a dadini (0,5 cm)
200 g
200 g di peperoni rossi, puliti e a dadini (0,5 cm)

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 32 g

热量 1915 kJ / 458 kcal

脂肪 19 g

碳水化合物 39 g

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