Pimientos riojanos rellenos de angulas de surimi con salsa de tinta

Pimientos riojanos rellenos de angulas de surimi con salsa de tinta

4.4 60 評分

准备工作 10 分钟

总数 30 分钟

4 raciones

食材

Gulas a la bilbaína

de aceite de oliva
50 g
dientes de ajo en láminas
2 - 3
de angulas de surimi
200 g
de guindilla seca
1 trozo
1 pimienta de Cayena seca entera

Salsa de tinta

de cebolla
100 g
diente de ajo
1
de pimiento verde
50 g
de tomate frito estilo casero
40 g
de tinta de calamar
2 bolsitas
de caldo de pescado
50 g
de vino blanco
30 g
de pimienta molida
1 pellizco
de sal
1 pellizco
pimientos del piquillo riojanos asados (aprox. 200 g) escurridos
8
de cebolla frita crujiente (可选的)
1 cucharada

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 645.3 mg

蛋白质 6.3 g

热量 935 kJ / 223 kcal

脂肪 18.1 g

膳食纤维 3.3 g

饱和脂肪 2.6 g

碳水化合物 8.3 g

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