设备与配件
Empanadillas de pulpo
准备工作 30 分钟
总数 1小时 30 分钟
24 unidades
食材
Relleno
-
de agua600 g
-
de cebolla120 g
-
hoja de laurel seca2
-
de pulpo congelado (previamente descongelado y cortado en trozos)1800 - 2000 g
-
de pimiento rojo100 g
-
de pimiento verde100 g
-
de aceite de oliva virgen extra50 g
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta negra molida1 pellizco
-
de pimentón dulce1 cucharadita
-
de tomate triturado en conserva200 g
-
perejil fresco picado1 cucharada
Masa
-
de harina250 g
-
de mantequilla30 g
-
de aceite de oliva virgen extra5 g
-
de sal½ cucharadita
-
aceite de oliva virgen extra para untar
Para empanar y freír
-
huevos batidos2 - 3
-
de pan rallado (para empanar)500 g
-
de aceite para freír500 - 600 g
难易度
中级
营养价值 每 1 unidad
蛋白质
9.1 g
热量
719 kJ /
172 kcal
脂肪
9.8 g
膳食纤维
0.7 g
碳水化合物
11.8 g
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