Polpette di Altamura con sugo di peperoni

Polpette di Altamura con sugo di peperoni

4.4 42 評分
准备工作 20 分钟
总数 1小时
4 porzioni

食材

Polpette
  • di mollica di pane secca
    60 g
  • di latte
    120 g
  • di cipolla
    40 g
  • olio extravergine di oliva
    20 g
  • di carne di manzo a bocconcini, senza nervi
    400 g
  • di salsiccia di maiale a tocchetti
    150 g
  • di prezzemolo tritato
    2 cucchiai
  • di paprika dolce
    1 pizzico
  • di peperoncino rosso
    1 pizzico
  • di sale
    1 pizzico
Sugo
  • di cipolla
    40 g
  • olio extravergine di oliva
    20 g
  • di peperoni rossi puliti e a listarelle
    300 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di polpa di pomodoro
    500 g

难易度

初级


营养价值 每 1 porzione

蛋白质 32.3 g
热量 1799 kJ / 430 kcal
脂肪 23.8 g
碳水化合物 21.7 g

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