Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

4.5 73 評分

准备工作 30 分钟

总数 50 分钟

4 porciones

食材

de agua
500 g
de sal fina
1 ½ cdita
de papa en trozos
600 g
filete de salmón fresco, limpio (parox. 120-200 g cada uno)
4
limón la ralladura y el jugo
1
de pimienta recién molida y un poco más al gusto
1 pizca
de echalotes
100 g
de mantequilla sin sal
10 g
de champiñones en rebanadas
300 g
de vino blanco seco
50 g
de crema ácida
50 g
de queso crema
200 g
de nuez moscada en polvo
2 pizcas

难易度

中级

营养价值每 1 porción

蛋白质 45 g

热量 3085 kJ / 737 kcal

脂肪 49 g

膳食纤维 4 g

碳水化合物 27 g

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