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Pescado empapelado con puré de calabaza

Pescado empapelado con puré de calabaza
4.7 81 評分
准备工作 15 分钟
总数 45 分钟
4 porciones
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食材

  • jugo de limón (1 limón)
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cilantro
  • 1 chile serrano desvenado
  • 1 cucharadita de paprika
  • ½ cucharadita de cúrcuma en polvo (opcional)
  • 1 cucharadita de sal y pimienta
  • 200 g de mantequilla
  • 4 filetes de pescado (150 g c/u aprox)
  • 4 cucharadas de vino blanco
  • sal gruesa y pimienta blanca, al gusto
  • 500 g de calabaza pelada y en trozos
  • 300 g de agua

难易度

初级

营养价值 每 4 porciones

钠 2710.3 mg
蛋白质 136.7 g
热量 9421.9 kJ / 2251.9 kcal
脂肪 174 g
膳食纤维 4.2 g
饱和脂肪 107.2 g
碳水化合物 39.3 g

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