Curry di pesce alla cingalese (Ambul thiyal)

Curry di pesce alla cingalese (Ambul thiyal)

5.0 6 評分

准备工作 15 分钟

总数 1小时

4 porzioni

食材

di acqua
1060 g
di succo di lime, spremuto fresco
20 g
di filetti di pesce bianco, senza pelle a pezzi (3-4 cm)
500 g
di pepe nero in grani
1 cucchiaino
di peperoncino in polvere
1 cucchiaino
di cannella in polvere
2 cucchiaini
di radice fresca di zenzero pelata
4 cm
spicchi di aglio
3
peperoncini verdi freschi piccoli, privati dei semi a piacere
2 - 4
foglie di curry fresche
10 - 12
di pasta di tamarindo
1 cucchiaio
di crema di cocco
100 g
di sale
1 cucchiaino
foglie di pandano (vedere consigli)
2 - 3

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 27 g

热量 896 kJ / 213 kcal

脂肪 8 g

膳食纤维 5 g

碳水化合物 6 g

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