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Nido di polpette

Nido di polpette
5.0 4 評分
准备工作 1小时
总数 2小时
6 porzioni
马上体验

食材

Nido di pasta fresca
  • di farina tipo 00 + q.b.
    200 g
  • di passata di pomodoro
    100 g
  • olio extravergine di oliva + q.b.
    2 cucchiai
Polpette
  • di Parmigiano reggiano a pezzi
    30 g
  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
    3 rametti
  • spicchio di aglio
    ½
  • di mentuccia le foglioline lavate ed asciugate
    1 rametto
  • di carne di manzo trita
    200 g
  • uovo
    1
  • di pangrattato
    30 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • carota pelata
    1
  • zucchina la parte bianca
    1
  • chiodi di garofano
    20
  • di piselli surgelati
    100 g
Salsa al pomodoro
  • di cipolla a pezzi
    50 g
  • di sedano a pezzi
    30 g
  • di carota pelata e a pezzi
    30 g
  • olio extravergine di oliva
    30 g
  • di passata di pomodoro
    300 g
  • di acqua
    200 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di prezzemolo fresco
    20 foglioline

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 17.1 g
热量 1443 kJ / 345 kcal
脂肪 13.7 g
膳食纤维 2.5 g
碳水化合物 38.5 g

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意大利

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