Quesadillas de mariscos

Quesadillas de mariscos

4.5 4 評分

准备工作 30 分钟

总数 2小时

6 porciones

食材

de queso mozzarella en trozos
225 g
225 g de queso monterey jack, en trozos

Adobo

chile ancho sin tallo ni semillas
1
de paprika
1 cda
de pimienta de cayena
½ cdita
de chile chipotle en polvo
¾ cdita
clavo de olor
1
de comino en polvo
¾ cdita
de semillas de cilantro molidas
¾ cdita
de orégano seco
½ cdita
de cebolla blanca en trozos
50 g
diente de ajo pelado
1
de piña fresca en trozos
160 g
de vinagre de manzana
15 g
de jugo de naranja recién exprimido
35 g
de aceite vegetal
15 g
de sal fina
1 ½ cdita
de pimienta negra molida
½ cdita

Relleno

de camarón mediano crudo limpios y cortados en trozos de 2 cm
300 g
de pulpo cocido cortado en trozos de 2 cm
300 g
de filete de huachinango cortado en trozos de 3 cm
300 g
tortillas de harina
12

难易度

初级

营养价值每 1 porciones

蛋白质 46 g

热量 2061 kJ / 496 kcal

脂肪 17 g

膳食纤维 2 g

碳水化合物 38 g

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