Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas

Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas

4.8 22 評分

准备工作 20 分钟

总数 50 分钟

6 raciones

食材

Cocochas confitadas

de aceite de oliva virgen extra
100 g
dientes de ajo
2
guindilla fresca
1
cocochas de bacalao frescas desaladas
6

Escalivada

de cebolla en trozos
100 g
de berenjena en trozos
100 g
de pimiento rojo en trozos
100 g
de aceite de oliva virgen extra
70 g
tomate maduro
½
de sal
½ cucharadita
de agua
600 g

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 6.79 g

热量 939 kJ / 225 kcal

脂肪 20.45 g

膳食纤维 1.16 g

碳水化合物 3.38 g

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