Samosa (empanadas vegetarianas)

Samosa (empanadas vegetarianas)

3.5 4 評分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 30 分钟

14 porciones

食材

Masa

de harina de trigo
260 g
de fécula de maíz
15 g
de aceite vegetal
45 g
sal fina
3 cditas
de agua
125 g
orégano seco (可选的)
¼ cdita

Relleno

de papas peladas y cortadas en cubos
565 g
de agua
550 g
de cebolla en trozos
110 g
de jengibre pelado
5 g
diente de ajo pelado
1
de aceite vegetal
20 g
de chícharos congelados
80 g
de comino en polvo
½ cdita
de semillas de cilantro molidas
½ cdita
de cúrcuma, en polvo
½ cdita
de sal fina
½ cdita
aceite para freír

难易度

初级

营养价值每 1 porciones

蛋白质 3 g

热量 920 kJ / 219 kcal

脂肪 12 g

膳食纤维 2 g

碳水化合物 25 g

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