Pescado blanco marinado con salsa chermoula y ensalada de cuscús

Pescado blanco marinado con salsa chermoula y ensalada de cuscús

4.3 59 評分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 20 分钟

2 raciones

食材

Pescado marinado

2 dientes de ajo
1 trozo de jengibre fresco pelado (2 cm)
1 guindilla roja (cortada a lo largo y sin semillas)
½ - 1 cucharadita de semillas de hinojo
1 pellizco de canela molida
1 pellizco de hebras de azafrán
½ cucharadita de sal
3 cucharadas de aceite de oliva
2 filetes de pescado blanco sin piel (de aprox.180 g)

Salsa chermoula

2 dientes de ajo
30 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
3 - 4 pellizcos de comino molido
1 cucharadita de pimentón dulce
1 pellizco de guindilla seca desmenuzada
30 g de zumo de limón
30 g de aceite de oliva

Ensalada de cuscús

100 g de cuscús
15 g de aceite de oliva
110 g de agua
1 pellizco de comino molido
½ cucharadita de sal
10 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 guindilla roja (cortada a lo largo y sin semillas)
2 tiras de piel de limón
60 g de zanahoria en trozos
50 g de aceitunas negras sin hueso
80 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos

Cocción al vapor del pescado

500 g de agua

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 1564.2 mg

蛋白质 45.5 g

热量 3828 kJ / 915 kcal

脂肪 53.9 g

膳食纤维 16.9 g

饱和脂肪 7.6 g

碳水化合物 73.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

En forma con Thermomix® 10 道食谱
西班牙

Marruecos 10 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Emulsión de patata con pulpo

50 分钟

Salmón al vapor y arroz basmati con salsa crema de eneldo

40 分钟

Sepia en salsa de verduras con guarnición de arroz

45 分钟

Rape en salsa americana

1小时

Mejillones zamoranos en salsa picante

30 分钟

Dorada a la sal

35 分钟

Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)

1小时

Lubina a la sal con patatas

30 分钟

Pulpo en salpicón

25 分钟

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

45 分钟

Allipebre de rape

45 分钟

Calamares rellenos

2小时

显示所有