Farro alle carote con frittata

Farro alle carote con frittata

4.0 100 評分

准备工作 10 分钟

总数 50 分钟

4 porzioni

食材

di carote pelate e a pezzi (3 cm circa)
300 g
di sale
10 g
di cipolla a fette
100 g
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate le foglioline lavate
1 rametto
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
70 g
uova
4
di farro (tempo di cottura 35 minuti)
250 g
di acqua
900 g
olio extravergine di oliva
4 cucchiai
di cumino in polvere
½ cucchiaino

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 22.1 g

热量 2012 kJ / 481 kcal

脂肪 22.2 g

膳食纤维 8.6 g

碳水化合物 48.6 g

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