Chile en nogada vegetariano

Chile en nogada vegetariano

4.1 71 評分

准备工作 20 分钟

总数 25 分钟

4 porciones

食材

Nogada

de perejil sólo las hojas
15 g
de leche
120 g
de crema ácida
200 g
de queso de cabra
90 g
de nuez de castilla, en mitades limpia
200 g
de jerez
10 g
de canela en polvo
½ cdita
de azúcar
2 cdas

Relleno

de almendras peladas
40 g
de mitades de durazno en almíbar
50 g
de manzana en trozos
240 g
de piñones
50 g
de hongos cremini
170 g
de champiñones
220 g
de cebolla
70 g
de jitomate en cuartos
180 g
diente de ajo pelado
1
de aceite de oliva
10 g
clavo de olor
1
de canela en polvo
½ cdita
hoja de laurel seca
1
de pimienta negra molida
1 pizca
de tomillo seco
1 cucharadita
de comino en polvo
1 pizca
de sal gruesa
2 cditas
de pasitas
40 g
chiles poblanos asados, pelados y desvenados para rellenar
4
granada sólo los granos, para decorar

难易度

中级

营养价值每 1 porción

蛋白质 20 g

热量 3125 kJ / 744 kcal

脂肪 52 g

膳食纤维 7 g

碳水化合物 56 g

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