Hakodate Style Ramen

Hakodate Style Ramen

4.3 6 評分

准备工作 20 分钟

总数 14小时 20 分钟

4 porzioni

食材

Uova

di salsa di soia
50 g
di sake
20 g
di zucchero grezzo di canna
20 g
uova fredde
2

Brodo

di carota a pezzi
50 g
di cipolla dorata a pezzi
50 g
di porro a pezzi
50 g
spicchi di aglio
2
di radice fresca di zenzero
15 g
di acqua
1400 g
di carne di maiale mista, a pezzi
400 g
di dado per brodo di carne fatto in casa
½ cucchiaino
di salsa di soia
15 g
di zucchero grezzo di canna
5 g

Terminare la preparazione

di germogli di bambù in scatola
250 - 300 g
250 g di germogli di soia freschi
di noodles per ramen secchi
200 g
di olio di sesamo
1 cucchiaio
di spinaci baby freschi
200 g
di lonza di maiale
8 fettine
di sake
1 - 2 cucchiai
di salsa di soia
1 - 2 cucchiai
di alga nori a metà
2 fogli
cipollotto verde a rondelle sottili
1

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 56.3 g

热量 2644 kJ / 632 kcal

脂肪 21 g

膳食纤维 2.5 g

碳水化合物 53.8 g

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意大利

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