Patate Dauphine

Patate Dauphine

4.3 4 評分

准备工作 45 分钟

总数 1小时 50 分钟

30 pezzi

食材

Pasta choux

di acqua
150 g
di burro a pezzi
80 g
di sale
5 g
di farina tipo 00
120 g
uova
3

Patate in purea

di acqua
400 g
di patate pelate e a pezzi (1-2 cm)
500 g
di sale
5 g
di noce moscata in polvere
1 pizzico

Terminare la preparazione

olio per frittura
sale a piacere

难易度

中级

营养价值每 1 pezzo

蛋白质 1.5 g

热量 410 kJ / 98 kcal

脂肪 7.8 g

膳食纤维 0.3 g

碳水化合物 5.7 g

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