Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

4.0 16 評分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 10 分钟

4 porzioni

食材

di aceto di vino rosso
125 g
olio extravergine di oliva
80 g
di lamponi
125 g
di acqua
500 g
di polpo fresco
800 g
di carote
70 g
di gambo di sedano
30 g
spicchio di aglio
1
foglia di alloro fresca
1
avocado maturo (circa 100 g) a cubetti
1
di anguria a cubetti
200 g

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 23 g

热量 1581 kJ / 378 kcal

脂肪 28 g

膳食纤维 4 g

碳水化合物 9 g

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