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Rollos de acelga con merluza para dos
准备工作 10 分钟
总数 30 分钟
2 raciones
食材
-
diente de ajo1
-
perejil fresco (solo las hojas)4 ramitas
-
de pimiento rojo en conserva escurrido60 g
-
de lomos de merluza frescos (sin piel ni espinas)200 g
-
de copos de avena25 g
-
de sal1 pellizco
-
de pimienta molida1 pellizco
-
clara de huevo1
-
de agua200 g
-
hojas de acelga solo la parte verde (sin el nervio central)4
-
de cubitos de hielo200 - 250 g
-
de mantequilla10 g
-
pastilla de caldo de pescado (para 0.5 l)¼
-
de vino de Jerez seco15 g
-
de mostaza a la antigua½ cucharadita
-
yema de huevo1
-
de nata para cocinar30 g
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
25.57 g
热量
1140 kJ /
273 kcal
脂肪
13.9 g
膳食纤维
2.39 g
碳水化合物
11.35 g
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