Crostino con pesto di asparagi, pistacchi e ceviche di gamberi

Crostino con pesto di asparagi, pistacchi e ceviche di gamberi

3.0 2 評分

准备工作 20 分钟

总数 35 分钟

12 pezzi

食材

Pesto di asparagi verdi e pistacchi

di acqua
1250 g
di asparagi verdi freschi (2 mazzi)
500 g
di cubetti di ghiaccio
250 g
di pistacchi al naturale sgusciati
75 g
di sale
1 cucchiaino colmo
di pepe nero macinato fresco
1 cucchiaino
olio extravergine di oliva
50 g

Ceviche di gamberi

di gamberi crudi sgusciati
200 g
di cipollotti
50 g
di succo di lime
50 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato fresco
1 pizzico

Terminare la preparazione

di pane tipo ciabatta, tostate
12 fette
peperoncino piccante fresco (可选的) verde o rosso, a fettine
1

难易度

初级

营养价值每 1 pezzo

蛋白质 5.93 g

热量 521 kJ / 125 kcal

脂肪 8.02 g

膳食纤维 1.67 g

碳水化合物 7.05 g

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