Cupola di pane con agnello e patate

Cupola di pane con agnello e patate

4.3 25 評分
准备工作 30 分钟
总数 2小时
4 porzioni

食材

Cupola
  • di acqua
    130 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di lievito di birra fresco
    ½ cubetto
  • di farina tipo 0
    250 g
  • di sale
    1 cucchiaino
Spezzatino e patate
  • spicchio di aglio senz'anima
    1
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • di polpa di agnello (spezzatino senza ossa) a pezzi (2-3 cm)
    800 g
  • dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
    1
  • di vino bianco
    100 g
  • di patate pelate ed a pezzi (2-3 cm)
    500 g
  • di rosmarino fresco gli aghi (o secco in polvere)
    1 rametto

难易度

初级


营养价值 每 1 porzione

蛋白质 51 g
热量 3259 kJ / 779 kcal
脂肪 36 g
膳食纤维 4 g
碳水化合物 67 g

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