Farro con gamberi e agrumi

Farro con gamberi e agrumi

4.8 9 評分
准备工作 10 分钟
总数 50 分钟
4 porzioni

食材

  • di cipolla rossa a fettine sottili
    100 g
  • di acqua
    1150 g
  • di aceto di vino
    40 g
  • di olio extravergine di oliva
    70 g
  • di succo di arancia, spremuto fresco
    50 g
  • di sale
    4 - 6 pizzichi
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    4 - 5 rametti
  • di pepe bianco macinato
    1 - 2 pizzichi
  • di succo di limone, spremuto fresco
    30 g
  • di code di gambero fresche sgusciate e private del filo intestinale
    400 g
  • arancia, preferibilmente biologica con la scorza, a fettine (6-7 mm circa)
    ½
  • di farro perlato
    250 g
  • di sale
    5 g

难易度

初级


营养价值 每 1 porzione

1440.2 mg
蛋白质 23.8 g
热量 1914 kJ / 458 kcal
脂肪 19.7 g
膳食纤维 5.1 g
饱和脂肪 2.8 g
碳水化合物 48.7 g

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