5种营养丰富的健康食材

在度过压力重重的2020之后,通过更简单的饮食方式恢复体形,保持健康。

1. 柠檬

柠檬口味清新,富含维生素 C。维生素 C 是一种抗氧化剂,可以帮助我们增强免疫力。而它的含糖量却很低,因此可以用于很多不同的料理中。柠檬因其清爽的味道,非常适合制作柠檬汁柠檬挞 或给鱼类调味。

营养师的小贴士:为了保持柠檬的营养,尽量减少使用高温烹煮。高温会降低它们的主要营养成分,尤其是维生素 C。

2. 香蕉

香蕉的碳水化合物含量较高,可做为一种能快速提供能量的零食。因为香蕉富含钾,可以帮助调节血压和身体的矿物质平衡。香蕉还富含色氨酸——一种可以产生血清素的氨基酸,通常被称为幸福荷尔蒙。它能起到放松、抗抑郁和振奋情绪的作用。香蕉富含维生素 B6,对免疫系统非常有益。

营养师的小贴士:在长时间高强度锻炼之前或期间,香蕉可作为很好的补充食物。由于富含容易消化的碳水化合物,香蕉可以显著提高长时间活动的效率,延迟疲劳感。

3. 菠菜

菠菜是很好的绿叶蔬菜!它热量低(23 千卡 / 100 克),碳水化合物含量低,适合需要低热量饮食的人。这种绿色蔬菜富含多种维生素和矿物质。菠菜对您的视力、免疫力、心血管系统等都有益处。菠菜很适合添加到各类料理中!

营养师的小贴士:请注意,菠菜含有大量的草酸,它能与钙结合,降低钙的消化率。

4. 三文鱼

三文鱼对您的健康有益,主要是因为它富含 ω-3 脂肪酸,它具有很强的抗炎作用。它还有益于心血管系统。这些脂肪酸有助于降低胆固醇,通过改善认知功能来支持神经系统的运作。

营养师的小贴士:为了避免三文鱼整体营养价值的降低,尽可能选择新鲜的三文鱼。

5. 豆腐

豆腐是补充植物蛋白质的最佳食材之一。豆腐脂肪较低,富含钙、铁、铜、锌、硒和维生素 B 等。它是制作各式料理和甜点的好原料。

营养师的小贴士:短时间吃不完的豆腐可以放入冷冻室制作冻豆腐哦。

在采用新的营养计划、新的健身计划或长时间不运动后重新运动之前,一定要咨询您的医生、医师或其他保健专业人士。

把这些食材融入您的日常饮食中吧!

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