美善品®TM6 烹饪新模式

美善品® TM6 推出了两种全新的烹饪模式！稠化模式用于制备美味的酱料，而烩饭模式可直接在主锅中烹煮米饭和其他谷物杂粮。无需复杂操作，美善品®使您的日常烹饪体验更加轻松。

稠化模式

用来制作乳化类，或含有淀粉的咸味或甜味的酱汁。使用此模式，您可以轻松地在美善品®中制作美味酱料食谱。只需将食材放入主锅中，选择模式，设定温度（请参见下文的“小提示”），然后旋转选择钮。美善品®将根据食材的数量，食材的类型和温度来控制烹饪时间。

小提示

•对于用淀粉来达到稠化效果的酱料，将温度设定为 100ºC–使用淀粉类（例如小麦粉，玉米淀粉或马铃薯淀粉等）来使酱料的口感更浓稠，比如卡仕达酱。
•对于用鸡蛋来达到稠化效果的酱料，将温度设定为 80ºC–这些食谱用鸡蛋或蛋黄来使酱料更浓稠，比如柠檬凝乳和莓果凝乳。
•对于一些需要热乳化的酱汁，搅拌时请插入蝴蝶棒–蝴蝶棒会在搅拌时混入更多的空气，从而让泡沫更丰富，口感更轻盈。

烩饭模式

烩饭模式用于烹煮白米饭和其它五谷杂粮饭。将您选择的谷物、水和调味料一起放入主锅中，选择模式并旋转选择钮。温度和烹饪时间由美善品®自动控制。

小提示

•网锅–使用烩饭模式时，用网锅代替量杯。
•生米的重量–每份约 75 克大米。
•水和米的比例–两者的比例取决于您使用的谷物种类、数量和品牌。首先使用我们的基础食谱来熟悉每种谷物，然后根据自己的口味进行调整。
•糙米或杂粮饭–在烹饪前预先浸泡糙米或杂粮。浸泡时间按照食谱指示。