使用美善品®炖煮菜品，不必亲自守在厨房，即能轻松烹饪美食。通过较长时间的炖煮，食材会释放出浓郁的风味，美味可口。只需简单准备好所需的食材，将它们放入主锅内，设置好时间、温度和速度，您即可享受自在的时光。提前将您喜欢的食物炖煮完后冷冻保存，以便时间紧张的工作日可以迅速取出，加热食用。
长时间慢炖适合烹饪大块的肉类，例如鸡腿、大块猪里脊、羊腿肉和牛腱等，这些肉如果烹煮时间不够，通常肉质较老，也不够柔软入味。
请先参考COOKIDOO™上的官方食谱以获得灵感。操作时，请将所有食材和调味料放入主锅中，均匀地摆放在搅拌刀组周围。加入足够的汤汁，例如水或高汤，选择时间和温度（参考食谱中的设定），然后启动。经过美善品® 炖煮的食材，柔嫩且多汁。
•如果吃不完的菜品需要冷冻，请在冷冻前将它们冷却到室温。
•对于比较易碎的食材，比如鸡肉或豆腐，则不适合长时间炖煮。
•新鲜或冷冻的食材均可用来炖煮。使用冷冻食材时，应将肉类、家禽或冷冻蔬菜解冻后再烹煮。
•为了确保烹饪时受热均匀，请将食材切成大致相同的大小和厚度。
•为了获得更加醇厚浓郁的口味，在开始慢炖前，您可以将食材炒出香味后再加入水或高汤开始炖煮。
•在烹饪开始时加入香料来增添风味。
•烹饪时间较短的新鲜食材，如菠菜、豌豆、香葱等，可以在炖煮时间结束前的1分钟加入并烹煮。
•如需加入奶油或芝士调味，也可在炖煮将要结束时加入并搅拌均匀，获得更加丰富的口感。
•在烹饪开始时加入10克面粉。
•在烹饪快结束时加入15克玉米淀粉和15克冷水混合成的水淀粉用来勾芡，增加汤汁的浓稠度。
•使用美善品® 来收汁：烹饪结束时，将主锅内的主食材用筷子夹出放在碗内待用，烹饪剩下的汤汁留在主锅中，用网锅代替量杯放在主锅盖上，选择Varoma/速度1，10-15 分钟收汁。
•食材重量不可过多，请参考具体食谱添加。
•为了防止主锅内产生水渍，炖煮时可添加一些酸性食材，如番茄、醋或柠檬汁。
