暖心食療

10 道食谱

營養師建議適合冬日的養生和抗憂食材:紅肉,如牛肉和羊肉,含有豐富的維生素B12和鐵質,可提升血液攜氧量,改善血液循環;栗子和全麥麵包含碳水化合物可以幫助血清素增加,和膳食纖維,可讓身體產生熱能,維持體溫,並有助腸胃蠕動。黑木耳含豐富鐵質幫助造血,保持溫暖,緩和手腳冰冷。生薑含薑辣素、薑酮、薑酚等成份促進血液循環,讓人保持溫暖,並有助抑制身體發炎反應,有益心血管健康。麻油富含單元不飽和脂肪酸及維生素E,對保護心血管疾病也有幫助。深海魚類: 如鮭魚、鱈魚、旗魚、鮪魚等,可攝取到豐富的Omega 3脂肪酸,具有抗憂鬱的效果。柑橘類中的維生素C不僅提升免疫力,也能抗壓。多吃菠菜可補充葉酸,有助減少憂鬱及早發性的失智等的可能性。攝取大蒜,比較不會疲倦、少焦慮、不容易發怒。12月,跟著美善品一起暖心暖身認識滋補身心料理!透過食物的力量讓你度過溫心及暖身的冬日時光。

全麥吐司

全麥吐司

5小时

酸白菜炒牛肉

酸白菜炒牛肉

25 分钟

沙茶菠菜羊肉冬粉

沙茶菠菜羊肉冬粉

20 分钟

鮭魚菠菜筆管麵

鮭魚菠菜筆管麵

25 分钟

麻油當歸羊肉片

麻油當歸羊肉片

25 分钟

葡柚蜂蜜菊花茶

葡柚蜂蜜菊花茶

15 分钟

葡柚照燒鮭魚

葡柚照燒鮭魚

20 分钟

蔥雞湯

蔥雞湯

30 分钟

栗子排骨湯

栗子排骨湯

1小时 20 分钟

薑黃蔬菜雞湯麵

薑黃蔬菜雞湯麵

50 分钟