探索無麩質

10 道食谱

現代人過敏問題嚴重,原因可來自空氣吸入、皮膚接觸、藥物過敏及食物,或是食物來源過敏等等。食物過敏源中,麩質過敏為常見但多被忽略,因其症狀—脹氣、腹痛、腹瀉等,因發生原因通常有諸多種因素故較少被民眾認真看待。但並非只有對麩質過敏者需要避免麩質攝取,無麩質飲食除了可讓血糖升降更穩定,對於還在發育中的孩童可以有效提升專注力和反應。減少飲食中的麩質也可以讓體態管理者可以減少身體的負擔。這個月份,美善品將帶你一同探索無麩質的料理以及其諸多的可能性。

無麩質蔥油餅

無麩質蔥油餅

50 分钟

自製粄條

自製粄條

5小时

無麩質生吐司

無麩質生吐司

3小时 30 分钟

格子鬆餅(無麩質)

格子鬆餅(無麩質)

25 分钟

無麩質南瓜起司蛋糕

無麩質南瓜起司蛋糕

6小时

泡菜紫米韓式飯捲

泡菜紫米韓式飯捲

4小时

巧克力生乳捲(無麩質)

巧克力生乳捲(無麩質)

2小时 40 分钟

芝麻脆餅

芝麻脆餅

1小时 30 分钟

無麩質千層蛋糕

無麩質千層蛋糕

4小时 30 分钟

無麩質竹炭餅乾

無麩質竹炭餅乾

2小时 10 分钟