设备与配件
Fagottini al cioccolato
准备工作 1小时
总数 7小时 45 分钟
20 porzioni
食材
Preimpasto
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di latte intero100 g
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di lievito di birra fresco15 g
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di farina manitoba + q.b. per infarinare170 g
Pasta sfoglia
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di farina manitoba350 g
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di acqua fredda80 g
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uovo1
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zucchero75 g
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di sale5 g
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di burro (100 g a pezzi a temperatura ambiente e 250 g in un panetto freddo)350 g
Terminare la preparazione
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di cioccolato al latte in barrette da 10x1 cm300 - 500 g
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uovo sbattuto1
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di mandorle a lamelle80 g
难易度
高级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
3.9 g
热量
1033 kJ /
247 kcal
脂肪
15.3 g
膳食纤维
1 g
碳水化合物
24.9 g