Risotto verde

Risotto verde

4.3 133 评分

准备工作 5 分钟

总数 30 分钟

4 porzioni

食材

di scalogno a metà
30 g
di pancetta di maiale dolce a cubetti (1 cm)
40 g
di olio extravergine di oliva
15 g
di spinaci freschi lessati, ben strizzati
130 g
di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
320 g
di vino bianco
50 g
di acqua
740 g
di sale
1 cucchiaino
di burro
20 g
di Parmigiano Reggiano a scaglie
20 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 10 g

热量 1690 kJ / 404 kcal

脂肪 13 g

膳食纤维 1.5 g

碳水化合物 66 g

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