Gazpacho

Name: Gazpacho
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 600 g di pomodori; 100 g di peperone rosso; 100 g di peperone giallo; 150 g di cetrioli; 100 g di cipolla rossa; 1 spicchio di aglio; 1 peperoncino piccante fresco; 50 g di aceto di mele; 3 pizzichi di sale; 1 pizzico di pepe macinato; 50 g di olio extravergine di oliva; 60 g di cubetti di ghiaccio; 8 crostini di pane; 8 foglioline di basilico fresco