难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 15 克 油
- 10 克 姜
- 50 克 京葱 ,切段
- 2 个 八角
- 2 支 干辣椒 ,切段
- 500 克 牛腩 ,切大块(5厘米),汆水沥干
- 500 克 水
- 50 克 生抽
- 10 克 老抽
- 300 克 土豆 ,去皮,切大块(5厘米)
- 2 支 新鲜香菜 ,取叶子,装饰用
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1275 kJ / 304 kcal
- 蛋白质
- 33.1 g
- 碳水化合物
- 20.2 g
- 脂肪
- 10.2 g
- 膳食纤维
- 2.2 g
替代食谱
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