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Torta pasqualina

Torta pasqualina
4.2 85 评分
准备工作 30 分钟
总数 2小时 5 分钟
8 pezzi
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食材

Impasto
  • di farina tipo 00
    400 g
  • di acqua a temperatura ambiente
    220 g
  • di olio di oliva + q.b. per spennellare
    20 g
  • di sale
    1 pizzico
Ripieno
  • di foglie di bietola pulite
    800 g
  • uova
    4
  • di Parmigiano Reggiano grattugiato
    100 g
  • di ricotta di pecora (o cagliata), scolata dal siero
    350 g
  • di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
    3 rametti
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe
    1 pizzico
Terminare la preparazione
  • di burro in fiocchetti
    30 g
  • uova
    4
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe
    1 pizzico
  • di Parmigiano Reggiano grattugiato
    20 g
  • uovo leggermente sbattuto
    1

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 24.5 g
热量 1975 kJ / 472 kcal
脂肪 23.7 g
膳食纤维 3.2 g
碳水化合物 43 g

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