设备与配件
Gelato biscotto
准备工作 1小时 15 分钟
总数 7小时 45 分钟
13 porzioni
食材
Biscotto
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uova2
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di zucchero120 g
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di burro morbido a pezzi120 g
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di farina tipo 00400 g
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di lievito in polvere per dolci1 cucchiaino
Crema gelato
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zucchero80 g
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stecca di vaniglia i semini1
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di panna (min. 30% di grassi) fredda500 g
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albumi2
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
钠
64 mg
蛋白质
5.6 g
热量
1618.4 kJ /
386.8 kcal
脂肪
22.9 g
膳食纤维
0.8 g
饱和脂肪
13.9 g
碳水化合物
40.2 g