设备与配件
Brazo de gitano
准备工作 45 分钟
总数 3小时
12 raciones
食材
Bizcocho
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huevos5
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de azúcar140 g
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½ cucharadita de vainilla líquidade azúcar vainillado1 cucharadita
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de harina de repostería120 g
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de sal1 pellizco
Crema de relleno
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de leche300 g
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huevos2
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yemas de huevo2
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de harina de repostería30 g
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de azúcar60 g
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de vainilla líquida1 cucharadita
Montaje
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de azúcar glas2 cucharadas
难易度
中级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
7 g
热量
824 kJ /
197 kcal
脂肪
5.9 g
膳食纤维
0.4 g
碳水化合物
29 g